KFC merupakan jaringan restoran cepat saji asal Amerika Serikat yang memiliki kantor pusat di louisville, kentucky, yang berspesialisasi dalam membuat dan menjual ayam goreng dengan daging goreng menjadi bahan dari utamanya. KFC adalah jaringan restoran paling besar peringkat dua di dunia setelah McDonald’s, dengan 24.104 Lokasi secara global di 150 negara pada saat tahun 2019. Jaringan restoran ini merupakan anak perusahaan dari Yumi Brands, suatu perusahaan restoran yang juga membawahi Pizza Hut, WingStreet, dan Taco Bell.
KFC pada saat didirikan oleh Kolonel Hardland Sanders pada tahun 1980, seorang anak pengusaha yang sudah mulai menjual ayam goreng dari restoran yang ada di pinggir jalan di corbin, kentucky, pada saat Despresi yang hebat. Sanders mengidentifikasi potensi waralaba restoran, dan waralaba Kentucky Fried Chicken pertama di buka pada tahun 1952. KFC yang paling mempopulerkan ayam yang ada di industri makanan siap saji, mendiverifikasi pasar untuk menantang domniasi yang mapan dari hamburger.
Dengan menyebut dirinya seorang Kolonel Sanders, Harland sebagai tokoh terkemuka sejarah dalam budaya amerika serikat, dan citranya tetap sangat banyak digunakan dalam iklan KFC sampai hari ini. Tetapi, ekspansi dari perusahaan yang cepat yang melebihi Sanders yang sangat tua, dan dia menjualnya dengan sekelompok yang di pimpin oleh John Y. Brown. Jr. dan Jack C Massey saat pada tahun 1964. Produk asli KFC merupakan potongan dari ayam goreng tekanan, yang dibumbui dengan resep special dari Sanders dari 11 bumbu dan rempah-rempahan.
Kontituen resep merupakan rahasia dagang yang sebagaian besarnya ayam goreng yang di sajikan dalam karton ember, yang sudah menjadi produk rantai pada saat pertama kali diperkenalkan oleh Franchisee Pete Harman saat pada tahun 1957, pada awal 1990, KFC sudah memperluaskan menu dengan cara menawarkan produk dari ayam lainnya. Seperti sandwich dan yang dibungkus dengan daging ayam, dan salad serta makanan sampingan seperti kentang goreng dan coleslaw , makanan penutup, dan minuman ringan, yang terakhir selalu dipasok dengan Pepsico.
KFC juga di kenal sebagai slogan-slogannya It’s Finger Lickin Good, Jagonya Ayam, Tidak ada yang suka ayam seperti KFC, dan So good.
